Hoy les traigo una receta que vino de un fracaso de hacer nutella proteica, creo que en definitiva necesito una licuadora más potente o estoy estropeando la mía :[.
Como nunca se terminó de hacer una mantequilla con las avellanas (la primera taza no la tosté) decidí volverlas unas trufas. Creo que mi principal error fue que no tuve paciencia, creo que debí hacer la mantequilla de avellanas y LUEGO ir agregando el cacao, la truvia y la NUDM - Chocolate.
Sin embargo las trufas quedaron bastante ricas ^^.
Ingredientes:
- 2 Tazas de Avellanas (una tostadas y otra cruda)
- 4 Sobres de Stevia
- 2 Cucharadas de NUDM Chocolate
- 4 Cucharadas de Cacao sin azúcar
- Amor <3
Preparación:
En la licuadora (o en un buen picatodo) vamos a agregar la taza de las avellanas sin tostar hasta que quede molida. Luego agregamos el cacao y la NUDM hasta que esté todo bien mezclado, agregaremos 1/4 de taza de agua para que tome una consistencia pastosa. Por último vamos agregando la 2da taza poco a poco al igual que los sobres de Stevia.
Pasaremos a amasar la mezcla y a hacer bolitas que luego llevaremos al horno por unos 250 C, de todas maneras esto va a depender de su horno, lo importante es dejarlas hasta que veas que están un poco secas.
Realmente es muy fácil e intuitivo el proceso, es cuestión de ir palpando la mezcla :].
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Otra cosa que pueden utilizar es avena pero generalmente tengo "cravings" por chocolate en las tardes y como estaba en mis días decidí usar estos ingredientes para poder comerlas a cualquier hora ;D
lo maximooooo!!
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