Nuevo estilo de vida

Adoro comer, se que tengo un excelente metabolismo porque toda la vida asumí que comía muy mal pero jamás engordo, quizás algunos kilos me sobran pero "gorda" nunca he sido.

Ahora hay una nueva onda en Maracaibo que se expande por todo el país y más allá de nuestras fronteras, se trata de aprender a comer, y quizás suena tonto pero que poca información tenía y que ignorante era sobre el tema.

Muchos lo llaman "dieta", otros me dicen: "¿por qué quieres rebajar? ¡Así estás bien!"... Pero se que no estoy bien, no se trata del peso sino una cuestión de salud. Sufro de gastritis desde los 17 años, cuando me llevaron al doctor dijeron que tenía el esófago y estómago de un empresario de 40 años y que mis niveles de estrés debía controlarlos. Con el tiempo aprendí a vivir con ello pero más que nada a no prestarle atención. Se que no ha agravado pero ahora me siento mucho mejor, porque no tengo reflujo en las noches ni sufro de acidez cuando como.

Otro de mis "problemas" por así llamarlos es que soy muy propensa a enfermarme de gripe que cuando menos lo espero me deja tumbada en la cama por días y unas alergias loquísimas que no me permiten hacer absolutamente nada... Y algunos lo ven normal por la contaminación y los constantes cambios de clima a los que nos exponemos pero dentro de mi siempre he pensado que con 24 años enfermarme hasta 8 veces al año NO puede ser sano.

Entonces por cuestiones de la vida y del destino, tengo una vecina que tiene un estilo de vida muy saludable, ella es muy fan de una chica que es Personal Fitness Trainer (a quien creo que TODOS conocemos: @SaschaFitness) que se ha encargado de compartir su conocimiento a todo el que esté dispuesto a "escucharla". Da consejos, tips y recetas; explica el porqué es bueno o no comer ciertos alimentos e incluso recomienda sus propias rutinas de ejercicio. Ella me llamó muchísimo la atención porque aunque creo que no se conocen en absoluto, aplicó la ley de "Ser Generoso" de la que habla Yael en su blog.

Yael tuvo mucho que ver en mi cambio de estilo de vida, su post sobre la leche de vaca lo tuve en "stand by" por un buen tiempo porque aunque nunca me ha gustado la leche y el solo olor me repugna, amaba los helados, el toddy y el queso como NADIE. Luego de leer su post gracias a la gran insistencia de Diana, fue como un despertar, debía hacer algo y debía hacerlo de inmediato... nada de "el lunes comienzo", estaba completamente decidida. Recuerdo que ese miércoles pasé el día medio down, me desperté cansada porque me dormí muy tarde y me desperté tarde también, decidí no tocar la computadora y hacer una investigación "exhaustiva" del instagram de Sascha. Me leí su blog, la lista de compras y decidí llamar a mi papá para ir a hacer compras sobre muchas cosas que en casa no tenía, fui leyendo las etiquetas y me sorprendía por la cantidad de calorías, grasas, azúcares, sodio y otras cosas más que constantemente ingerimos sin darnos cuenta. Esto debía terminar.

Fui a la Ritz 72, que es conocida en mi ciudad porque tienen muchas cosas importadas y es más fácil conseguir productos sin azúcar y libre de gluten. Estaba en el pasillo buscando una mermelada para mis panquecas mañaneras, no la conseguía y no estaba segura así que decido revisar su instagram... cuando volteo allí estaba: ¡Sascha!... Les juro que no lo podía creer, era como una señal del universo (si, leo Paulo Coelho desde los 14 y lo amo, let me BE), es guapísima y PANISIMA. Me explicó por qué llevar una y no otra y solo le pedí una foto. Nos tomamos varias porque mi papá no es muy diestro con el iPhone pero fue como un momento cumbre. Conocer a alguien que llevaba días siguiendo y quien se ganó mi respeto y admiración en un 2 x 3... ¡era AHORA O NUNCA!.

Camino a casa recordaba como una hora antes, cuando iba camino al super pensaba en el post de Yael y como rayos iba a hacer para dejar el queso. Yo soy muy maracucha, es una cuestión cultural, comemos queso con TODO.

Ahora pienso distinto, pienso que esa información y mi amor por el queso (por las chucherías, las frituras y mil cosas más) es una conducta aprendida, vemos y repetimos; como los monos, nunca me detuve a cuestionarme lo que hacía, ahora si :].

Me tocaron días difíciles, mi mamá al día siguiente de mi compra se sintió súper mal y tuvimos que llevarla de emergencia a la clínica. Pase una semana viviendo allí porque no me gustaba dejarla sola, solo venía a casa a cocinar mis comidas y a bañarme y volvía a la clínica. Pero entendí que incluso si en esa situación podría lograrlo nada iba a detenerme.

Acá les dejo un par de fotos con los menú diarios de ayer y de antes de ayer. Como 5 veces al día, tomo entre 2 y 3 litros de agua diariamente y me siento GENIAL, con vida, saludable, despierta. Me falta escoger un gimnasio y estaré mucho más encaminada ;]